L’École secondaire Bon-Pasteur disposait déjà d’un atelier culinaire depuis maintes années. En effet, l’endroit a, autrefois, accueilli les cours d’économie sociale.  Maintenant, il y reçoit les activités de la Brigade culinaire de la Tablée des chefs, une activité supportée par IGA durant laquelle les jeunes forment des équipes, suivent des ateliers et affrontent d’autres écoles dans une compétition culinaire, ainsi que des activités en adaptation scolaire.

La directrice de l’école, Lucie Nadeau, explique que le projet au départ était simplement de remplacer quelques cuisinières qui étaient défectueuses. Elle aurait rapidement été contactée par Francis Rouleau, directeur général du magasin CO-OP de Montmagny qui a proposé de prendre le projet en main et de le faire grandir, car il avait constaté les besoins importants lors de ses dernières implications avec l’école. Des complexités techniques ont toutefois fait rapidement monter la facture.

Grâce à la collaboration de plusieurs partenaires du milieu, l’atelier culinaire a été entièrement modernisé. Cela comprend le remplacement complet des cuisinières et des plaques de cuisson ainsi que des travaux de réaménagement. Cela représente des investissements de plus de 30 000$. « J’ai appuyé ce projet, car autant pour moi que pour la CO-OP, les saines habitudes de vies et l’éducation culinaire sont des ressources importantes. Souvent, les parents travaillent et ils n’ont pas tous le temps d’apprendre des bases à leurs enfants. Je suis heureux de voir qu’ils ont un local ici pour ces apprentissages. […] Il y a aussi de l’insécurité alimentaire dans la région. Nous appuyons les organismes, comme la Maison La Frontière et Moisson Kamouraska, mais les élèves qui participent à ces activités ont aussi l’occasion de repartir avec leurs créations à la maison », a souligné M. Rouleau.

Le projet a été réalisé grâce à la concertation de plusieurs partenaires, dont l’École secondaire Bon-Pasteur, le Centre de services scolaire de la Côte-du-Sud (CSSCS), le magasin CO-OP de Montmagny, la Caisse Desjardins du Grand-L’Islet, Accent Meubles Montmagny et la Fondation Richelieu de Montmagny.

Nouvelle concentration culinaire

En plus de servir aux activités parascolaires, l’atelier culinaire accueillera une nouvelle concentration appelée « arts culinaires et vie autonome ». Il s’agit de la première concentration de ce genre offerte dans une école secondaire du CSSCS. Comme tous les autres programmes de type concentration, il s’agit d’une période par semaine où les jeunes participeront à des ateliers. Cette nouvelle concentration sera réservée aux élèves du deuxième cycle.

L’École Bon-Pasteur propose d’ailleurs une liste grandissante de concentrations depuis quelques années. Pour l’année scolaire 2026-2027, les élèves pouvaient prendre part, selon leur cycle, aux concentrations hockey/golf, volleyball, multisports et plein air, anglais, arts visuels, arts de la scène et comédie musicale, menuiserie et travaux manuel, techno-numérique, arts culinaires et vie autonome ou groupe musical.

L’École secondaire Bon-Pasteur accueillera environ 315 élèves cette année.