23 avril 2024
L’anguille en vedette au Musée de la mémoire vivante
Une pêche à l'anguille du Kamouraska.
Maurice et Flavius Ouellet dans leur haute pêche en fascines à Kamouraska vers 1945 (photo: Archives de la Côte-du-Sud). Aujourd’hui, les filets ont remplacé les fascines (différentes espèces de bois).
Si le tracteur a remplacé le bœuf et si les matériaux ont changé, la méthode de la pêche à l’anguille est demeurée identique. La photo noir et blanc (un prêt des Archives de la Côte-du-Sud) montre des masseurs en action chez des Saint-Pierre à Saint-André-de-Kamouraska dans les années 60. La photo couleur, prise en 2016 chez Georges-Henri Lizotte à la pointe de Rivière-Ouelle, montre la même opération.
Le Musée de la mémoire vivante (MMV) de Saint-Jean-Port-Joli dévoilait récemment l’exposition «La pêche à l’anguille, un patrimoine vivant» qu’il présentera jusqu’en mai 2020. Mme Judith Douville, chargée de projet au MMV, a travaillé de 2016 à 2018 à la réalisation de cette exposition, suivant les pêcheurs du Kamouraska du début à la fin de la saison. Le visiteur en apprendra beaucoup sur cette pêche en suivant les sous-thèmes: Des origines à aujourd’hui, Construire la pêche, C’est la saison de la pêche, Mille et un usages, Un poisson étonnant, Légendes et Expressions et Galerie de photos. Il y découvrira divers objets ayant servi à la pêche, de belles photographies et des témoignages de pêcheurs, de scientifiques et de gens qui ont mangé de l’anguille.
Si cette pêche se pratiquait presque partout au Québec au 20e siècle, il reste aujourd’hui seulement huit pêcheurs entre Rivière-Ouelle et Saint-André-de-Kamouraska et deux dans Charlevoix. Cette concentration sur les rives du Kamouraska s’explique par la largeur de l’estran (sol dégagé par la marée baissante), lequel permet de construire de longues pêches, et les nombreuses baies qui attirent l’anguille parce qu’elle peut s’y abriter. La pêche à l’anguille s’apprend sur le tas, de maître à apprenti. Au Kamouraska, où certains droits de pêche ont été accordés par…Louis XIV, ce savoir se transmet de générations en générations. Si les matériaux utilisés ont changé, le principe de la pêche et les opérations sont quasiment restés les mêmes. À voir au MMV! Patrimoine immatérielle La MRC de Kamouraska a demandé à Mme Judith Douville de déposer une demande de reconnaissance de la pratique de la pêche à l’anguille comme étant un élément du patrimoine immatériel du Québec. À suivre!
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