14 juin 2024

Des fromages d’ici reconnus dans le monde

La fromagerie de L’Isle-aux-Grues a récemment reçu quatre médailles lors des World Cheese Awards parmi les 4000 fromages provenant de 40 pays en nomination. La Bête-À-Séguin a remporté une médaille d’or, le Canotier de l’Isle a reçu une médaille d’argent et les Angélique-À-Marc et le Curé Quertier de l’Isle ont remporté une médaille de bronze. La Fromagerie de l’Isle est la seule en Chaudière-Appalaches à avoir remporté des prix dans le cadre de ce concours. Sur les 32 fromages canadiens lauréats, la grande majorité est des fromages québécois. Le jugement se tenait le 27 octobre dernier à Trondheim en Norvège.

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