26 avril 2024
Une terrasse et de nouveaux plats au menu figurent parmi les nouveautés qu’offrira cet été la Roche à Veillon de Saint-Jean-Port-Joli. La nouvelle terrasse pourra accueillir jusqu’à 40 personnes pour prendre un verre ou se restaurer. Adjacent à la terrasse, un bar fera partie intégrante de la salle des Anciens Canadiens: les clients pourront se rafraîchir à l’abri des intempéries et prendre une consommation dans un environnement extérieur agréable et confortable. Nouveaux plats La démolition d’un mur du comptoir de vente permettra de créer un espace plus ouvert, avec plus de lumière, améliorant ainsi la fluidité. Le chef cuisinier Stéphane Caron propose un menu alliant traditions, produits locaux et régionaux et le savoir-faire des entreprises locales. Au chapitre des plats à découvrir sur de nouvelles chaises rembourrées, mentionnons les salades, les sandwiches, les planches à partager, le pot-en-pot des Îles-de-la-Madeleine et les côtes levées à l’érable et à la bière régionale. Le sous-chef David Saucier se joint à l’équipe de composée de Mmes Johanne Daigle, responsable de cuisine, Étiennette Bélanger, responsable de la pâtisserie, Nadine Deslauriers, responsable remplaçante de cuisine et de la pâtisserie, de tous les cuisiniers et aide-cuisiniers. L’image Débutée en 2017, la refonte de l’image visait à actualiser l’image de l’organisation et à la repositionner au coeur de l’offre culturelle, gourmande et touristique, tant à l’échelle régionale que provinciale. Le nouveau logo reflète le côté actuel, vivant, sympathique et accessible de La Roche à Veillon. Théâtre Comme nous l’avons annoncé précédemment, le théâtre d’été de la Roche à Veillon présente Gym Tonic, une comédie de Bruno Marquis mise en scène par Bertrand Alain et mettant en vedette Nancy Bernier, Christian Michaud, Réjean Vallée et Sarah Villeneuve-Desjardins. 75 employés Plus de 75 personnes travaillent à la Roche à Veillon.
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