20 mai 2024

Des élèves découvrent le monde bioalimentaire

Des élèves de l’École secondaire Saint-Paul ont fait une escapade dans le monde des produits bioalimentaires des producteurs locaux. Ils ont pu vivre l’expérience dans le cadre du projet « Ados locaux 100 % bioalimentaires » qui vise à inculquer aux jeunes des connaissances par rapport à la biodiversité alimentaire. Lors de ce projet, les élèves ont pu découvrir l’environnement de quatre producteurs locaux, dont le Domaine Ritt et de la Fromagerie Les Vagabondes. Ils ont ensuite pu prendre part à un atelier culinaire avec l’entreprise La végécole et à une conférence portant sur la littératie alimentaire. Ils ont également pu repartir avec une trousse de départ d’ustensiles culinaires. Plus de 150 jeunes ont été rejoints par les activités au cours de l’année scolaire. Les organisateurs tiennent remercier l’enseignante Geneviève Caron pour sa collaboration avec ses groupes d’élèves ainsi que la directrice de l’École secondaire de Saint-Paul Julie Bilodeau. Ils remercient également le soutien du marché de proximité La chèvre et le chou et des producteurs locaux. Le projet « Ados locaux 100 % bioalimentaires » avait reçu une subvention de 10 000 $ de la part du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) via l’organisme 100 degrés. Il s’inscrit également dans le cadre du Plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC de Montmagny sous l’objectif « Cultiver sa culture agricole » ainsi que de sa « Signature innovation en santé durable ».

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