Théo BBQ, que la population connait pour son service de traiteur d’abord, mais aussi pour son espace gourmet ouvert cet été au parc fluvial de Berthier-sur-Mer, commercialise maintenant deux de ses produits. Dans le but de poursuivre le plaisir culinaire qu’offre le restaurant durant la période estivale, la sauce BBQ et les épices BBQ seront maintenant disponibles en tablettes dans certains commerces. « C’est plutôt fréquent pour une équipe de compétition BBQ d’avoir sa propre gamme de produits. On voulait faire quelque chose d’accessible, mais de complètement différent », confie François-Thomas Blais, de Théo BBQ. Dans cette optique, la sauce Rêve Liquide et les Épices du Bonheur ont vu le jour. La sauce BBQ est douce, légèrement fumée et fruitée et très polyvalente. « Je voulais créer une sauce qui plairait même aux enfants. Souvent, les sauces BBQ  faites par des équipes de compétition sont trop piquantes… mais celle-là, mes enfants en raffolent! On peut l’utiliser autant sur la viande que dans un sauté de légumes par exemple », explique le créateur. Les épices du Bonheur sont pour leur part une explosion de saveur. L’équilibre entre le sucré et le salé en fait des épices très versatiles. Sur les côtes-levées, le poulet, le popcorn ou même le fromage, les épices Théo BBQ deviendront certainement votre coup de cœur en cuisine. Les produits ont également été conçus pour pouvoir s’agencer. « Si on les combine ensemble, c’est un tout nouveau monde! On est vraiment fier », avoue le chef. Aux quatre coins de la province Pour l’instant, ces produits sont disponibles dans quelques points de vente de la région tels que le Marché Morency de Montmagny, le Marché du Roi de Berthier-sur-Mer, la Boucherie Richard-Morin de St-François-de-la-Rivière-du-Sud et Le Boucaneux – Fumoir et BBQ. « Dès la semaine prochaine, on ajoutera de nouveaux points de vente, notamment dans la ville de Québec. Ça ne sera pas trop long qu’on va avoir nos produits aux quatre coins de la province », affirme François-Thomas.