Julie Aubé et la ferme Roch le fermier préparent déjà depuis un moment des pâtes fermière entièrement faites de produits de Saint-Roch-des-Aulnaies. Elle souhaite maintenant donner plus d’ampleur à ses opérations en aménageant une cuisine spéciale afin d’augmenter sa production et son impact sur la réduction du gaspillage alimentaire.
Dans le cadre d’une collaboration spéciale entre le Journal et le CAE Montmagny-L’Islet, nous faisons une tournée des deux MRC afin de présenter quelques
« Trésors cachés » du domaine agroalimentaire. Pour ce cinquième arrêt Charles Trudeau, propriétaire de la boulangerie Le Joyeux Pétrin, raconte l’histoire du commerce qu’il opère depuis 24 ans.
Dans le cadre d’un projet spécial entre le Journal et le CAE Montmagny-L’Islet, vous êtes invités à dénicher les trésors cachés dans nos MRC. Les Escapades région L’Islet offre une activité de découvertes avec les producteurs Geneviève Théroux et Jules Vaillancourt. La visite débute à La Cueillette Jardin-Forêt à Saint-Pamphile avec Geneviève, pour ensuite se terminer à la Ferme Agroforestière JV à Saint-Omer.
Votre Journal L’Oie Blanche, en collaboration avec le Centre d’aide aux entreprises (CAE) de Montmagny L’Islet, lance une série de dix reportages publiés au cours des prochaines semaines sur le thème de l’agroalimentaire et l’agrotourisme sur la Côte-du-Sud, une industrie à découvrir. Comme premier sujet, nous nous sommes arrêtés Aux Jardins du Pied à Terre où se tiendra une Escapade le 30 juin prochain. Voici ce qu’une vingtaine de personnes pourront y découvrir.
