04 décembre 2024
La saison du bleuet en corymbe, le bleuet géant d’ici, a commencé de façon précoce (une semaine plus tôt) à cause du beau temps et durera jusqu’au début de septembre. En Chaudière-Appalaches, on compte près de 65 producteurs qui entretiennent plus de 210 000 plants sur une superficie de quelque 210 acres, produisant plus d’un million de livres de ce petit fruit santé. Le temps sec du printemps n’a pas entraîné de conséquences importantes puisque la majorité des bleuetières sont irriguées. De nombreuses fermes offrent l’autocueillette et les produits dérivés. Sur les 65 producteurs, environ 20 font partie du Regroupement des bleuetières de la Chaudière-Appalaches, une coopérative qui veut faire connaître le bleuet en corymbe et favoriser l’autocueillette: «Cueillir un bleuet local, c’est faire le plein de santé: la santé pour le corps avec sa forte teneur en antioxydants et son faible apport calorique, mais aussi la santé pour l’économie locale en encourageant des entreprises d’ici! Cet été, venez dans nos champs faire également le plein de plaisir, d’air pur et de soleil» lance M. Jean-Yves Goulet, président du Regroupement. Plus d’information sur bleuetsdici.com.
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