18 mars 2025
Une bière pour soutenir le Verger de l’Évolution
L’équipe du Ras L’Bock. (Crédit photo: Verger de l’Évolution).
La microbrasserie Ras L’Bock de Saint-Jean-Port-Joli et de La Pocatière a lancé récemment l’Arboreum Évolutionus pour soutenir le projet agroécologique de l’organisme Arbre-Évolution Coop. Près de 8000 litres de bière sont acheminés dans plusieurs centaines de points de vente à travers le Québec afin d'amasser 8500$ pour Arbre-Évolution. Cette collaboration entre la microbrasserie et l’organisme a débuté en 2017. Chaque année, une bière est produite pour soutenir les efforts environnementaux d’Arbre-Évolution. Le lancement de cette bière vise deux objectifs. Tout d’abord, financer le projet du Verger de l’Évolution, de même que l’intention de faire connaître toujours davantage l’initiative agroécologique à vocation sociocommunautaire. Le Verger de l’Évolution propose différents ateliers écoéducatifs ainsi que des plateaux de travail favorisant la réinsertion sociale. « Nos divers partenariats avec les Carrefours jeunesse-emploi, écoles, organismes communautaires et camps d'été de la région, nous permettent de conscientiser la population à travers l'action terrain », indique M. Simon Côté, coordonnateur d’Arbre-Évolution. L’Arboreum Évolutionus La bière de type saison est composée à base d’aronia, de pousses de sapins baumiers, de cèdres, de pousses d’épinettes et de thé du Labrador. D’une couleur rosée, elle possède des arômes forestiers et de petits fruits. Une somme de 50 cents est remise à l’organisme par bière vendue. «C’est une façon pour nous de redonner à la communauté en utilisant la bière pour passer un message important, celui qu’il est primordial d’enseigner et de transmettre des pratiques agroalimentaires respectueuses de l’environnement», exprime M. Julien Chouinard, copropriétaire de la microbrasserie. Une vidéo de la production de la bière se veut disponible sur la page Facebook de la microbrasserie de Ras L’Bock et d’Arbre Évolution. La bière est disponible à près de 800 points de vente au Québec.
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