26 avril 2024
L’alternance travail-étude désormais offerte pour le programme de Boucherie
M. Jean-Marc Jean, directeur général du Centre de services scolaire de la Côte-du-Sud,M. Dany Ringuette, directeur du CFP, M. Mathieu Rivest, député de Côte-du-Sud, et M. Stéphane Lacasse, vice-président des affaires publiques de l’Association des détaillants en alimentation du Québec.
Les différents acteurs du projet en présence de la préfet, Mme Jocelyn Caron ainsi que le maire de Montmagny, M. Marc Lorin.
Un investissement de 910 770$ a été annoncé ce matin afin de lancer l’alternance travail-étude du programme de Boucherie au Centre de formation professionnelle (CFP) de l’Envolée de Montmagny. L’objectif sera d’attirer de nouveaux étudiants vers ce domaine de formation et, au même moment, répondre aux besoins du milieu. Notons qu’à l’heure actuelle, seulement six élèves sont inscrits à la formation. Cet investissement pourra permettre à une première cohorte de 22 futurs bouchers d’adhérer au programme en étant 100% énuméré autant sur les bancs d’école qu’en travaillant dans un marché en région. Le tout devrait débuter dès février 2023. Une deuxième cohorte pourra notamment commencer en septembre si tout se déroule comme prévu. Environ 60% (540h) de la formation se tiendra au CFP et 40% (360h), en milieu de travail. M. Jean-Marc Jean, directeur général du Centre de services scolaire de la Côte-du-Sud, a rappelé que ce projet a deux intentions : augmenter la clientèle scolaire pour remplir leur mission et également répondre aux besoins du milieu. « C’est difficile aujourd’hui de former des gens en contexte de pénurie de main-d’œuvre lorsqu'il y a plusieurs emplois de disponibles. Cette formule permet donc de répondre à ce besoin ». M. Jean a poursuivi son discours en mentionnant que cette annonce démontre la volonté du Centre de services scolaire à vouloir s’intégrer de plus en plus au milieu. «On est un partenaire pour répondre à l'ensemble des préoccupations. » Cette annonce a été réalisée ce matin entre les murs du CFP par le député de Côte-du-Sud, M. Mathieu Rivest, au nom de la ministre de l’Emploi, Mme Katérie Champagne Jourdain, ainsi que du ministre de l’Éducation et ministre responsable de la région de Chaudière-Appalaches, M. Bernard Drainville. Ce projet est mis en place en collaboration avec l’Association des détaillants en alimentation du Québec. « La pénurie de main-d’œuvre touche de nombreux secteurs et c’est pour cela qu’il faut apprendre à innover comme nous le faisons aujourd’hui. (…) Des bouchers, des coupeurs de viande et des poissonniers, pour les commerces de gros et de détail, pourront être formés. Les perspectives d’emploi jusqu’en 2025 pour cette profession sont excellentes pour l’ensemble du Québec. Ce projet démontre notre volonté de former des travailleurs spécialisés pour les entreprises de la région dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre », a souligné M. Rivest.
Une première en Chaudière-Appalaches L’Association des détaillants en alimentation du Québec a lancé ce programme en 2019 après avoir aperçu un manque de relève et un manque d’employés dans les magasins. Depuis ce jour, ils se sont déployés un peu partout à travers le Québec. L’annonce de cet investissement représentera la première cohorte en Chaudière-Appalaches. En plus de répondre à la pénurie de main-d’œuvre, M. Stéphane Lacasse, vice-président des affaires publiques de l’Association des détaillants en alimentation du Québec, ajoute qu’il s’agit d’une façon d’améliorer la formation et de l’adapter au milieu scolaire. L’élève pourra ainsi mieux s’intégrer à son milieu de travail et comprendre les différentes réalités rapidement. Les personnes intéressées peuvent s’inscrire dès maintenant. Le directeur, M. Dany Ringuette, précise que des entrepreneurs de la région seront rencontrés afin de collaborer avec le Centre de formation dans l’objectif, encore une fois, de bien répondre à leurs besoins.
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