18 mars 2025
Le Café Bistro Au Coin du monde s’est mérité, pour la deuxième année consécutive, le plus grand nombre de votes dans le cadre du Mois de la poutine et conserve ainsi sa couronne.
L’équipe a élaboré une sauce au poivre rose à la bière et à la moutarde pour napper les frites, accompagnées de bavette marinée, de bacon et de fromage Cheval noir de la Fromagerie de l’Isle. « Nous sommes ravis que notre création ait plus et a gagné. L’initiative de la SDE a atteint son objectif, puisque le nombre de poutines vendues a augmenté de 140 % par rapport à l’an dernier », a souligné le copropriétaire de l’établissement, Pierre Bouffard.
Les autres restaurants en compétition étaient le Colosse smokehouse, Foodizz, la microbrasserie Côte-du-Sud, À la Rive, le Lafontaine et le Katharos, les deux derniers se méritant respectivement la deuxième et la troisième position.
La Société de développement économique de Montmagny a en effet décrété février Mois de la poutine et sept restaurateurs ont participé à l’événement en ajoutant à leur menu une poutine spécialement créée pour l’occasion. La population était invitée à goûter à ces produits et à manifester sa préférence.
Pour la SDÉ, ces mois thématiques sont beaucoup plus que de simples compétitions amicales, ce sont des initiatives qui contribuent à l’économie locale. (LOB)
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