Rose Végane Alimentation : Faire de ses habitudes de vie son entreprise

Rose Hamel à son premier événement de la saison à Carleton-sur-Mer. (Photo de courtoisie)

16 juin 2025

Rose Hamel, résidente de Saint-Jean-Port-Joli, a lancé l’an dernier son entreprise Rose Végane Alimentation, qui offre des repas, desserts et boissons végans. Le projet est né de son envie de partager ses habitudes de vie et ses conseils à la population. Elle part maintenant sur les routes de la région cet été avec son nouveau camion de rue afin d’offrir sa cuisine dans différents événements.

Rose Hamel explique avoir choisi de changer son alimentation durant la période de pandémie. Elle mentionne que son état de santé était alors très mauvais et que, malgré plusieurs consultations avec des médecins, elle n’a pas été en mesure de trouver de solution à son problème. Elle a alors décidé de changer ses habitudes de vie, notamment son alimentation, en adoptant le régime végan, c’est-à-dire une alimentation qui exclue tous les produits d’origine animale. Mme Hamel croit que ce changement est responsable de son retour vers la santé.

Elle a donc décidé de partager son expérience et ses conseils sur les réseaux sociaux, notamment sur la plateforme Tik Tok. « J’ai réussi à rejoindre beaucoup de gens, j’ai eu une grande portée. J’ai des vidéos sur TikTok qui ont réussi à atteindre 70 000 vues! Par contre, je trouvais vraiment qu’il me manquait un aspect humain. » Elle a alors commencé à cuisiner à l’épicerie en vrac La Cambuse de Saint-Jean-Port-Joli, puis à faire ses propres desserts disponibles dans différents points de vente. Elle passe désormais à une nouvelle étape pour sa petite entreprise : un camion de rue.

Le camion de rue sera présent, entre autres, à Saint-Jean-Port-Joli pour la Saint-Jean-Baptiste, à Montmagny pour la Fête du Canada et la Grand Messe. Il est possible de découvrir les dates d’événements où Rose Végane Alimentation sera sur ses réseaux sociaux.

Rose Hamel souligne que d’offrir sa cuisine dans les événements lui permettra d’avoir un contact direct avec sa clientèle.

Avant même le lancement de son camion de rue, l’entrepreneur a remporté deux concours dans les derniers mois, soit le volet local d’OSEntreprendre et la Flamme de la MRC L’Islet du concours Face aux Dragons Montmagny-L’Islet.

Cette nouvelle étape représente un grand pas pour l’entreprise de Mme Hamel, mais elle continue de viser plus haut. Elle aimerait d’abord que cette aventure puisse devenir son travail à temps plein. Ensuite, elle aimerait pouvoir y intégrer davantage son conjoint qui partagerait ses convictions.